Investujeme do kvality ovocia aj po jeho zozbieraní
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tbd/2/16/1f33f.png)
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta4/2/16/1fad0.png)
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tbd/2/16/1f33f.png)
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta4/2/16/1fad0.png)
Faktom je, že aj po zbere, ovocie naďalej žije. Dýcha a stráca vlhkosť. Kvalita ovocia teda priamo závisí aj od prostredia kde sa skladuje a v akých podmienkach. Ako rýchlo a intenzívne sa v ňom procesy uskutočňujú.
Hlavnou problematikou pri skladovaní /hoci aj pár hodinovom/ je strata vlhkosti, vitamínov, organických kyselín a cukrov. Preto je potrebné vytvoriť také podmienky, za ktorých budú tieto straty minimálne. Respektíve také, ktoré ich čo najviac spomaľujú.
Základom zachovania čerstvosti je
chladenie
ovocia bezprostredne po zbere a uchovávanie vhodnej vlhkosti.
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/taf/2/16/2744.png)
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/taf/2/16/2744.png)
Vďaka profesionálnemu chladiacemu boxu zabezpečíme stabilnú kvalitu ovocia a budeme spĺňať všetky predpisy podľa platných vyhlášok ŠVPS SR.![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6e/2/16/1f920.png)
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6e/2/16/1f920.png)
-Martin-
![20220312_110322jpg](//files.exoweb.eu/8c/54/8c542742-8911-4916-80f3-56484d059fe3.jpg)
![20220312_110322jpg](http://files.exoweb.eu/8c/54/8c542742-8911-4916-80f3-56484d059fe3.jpg)